レッスンの内容について
専門料理クラス、一般料理クラスとはなんですか？どう違いますか？
専門料理クラスは、お店のような非日常的な料理を作りたい方向けのレッスンです。フレンチ、エスニック、和食の３つのジャンルがあります。家庭料理に比べ、下処理や専用の材料購入の手間や、調理時間が多く掛かる事が多いです。しかし、その労力を掛けるからこそ価値の髙いお店の料理を作り上げることができるようになります。
それに対し一般料理クラスは、日常的な家庭料理をベースにしたレッスンです。そこまで多くの労力を掛けず、毎日作る料理をレベルアップして美味しく作りたい人向けになります。ハンバーグや唐揚げやビーフシチューなど、誰もが知っている料理をプロが作るとどうなるのか？そのやり方と考え方を理論的に学びますので、これまでより数段レベルの高い仕上がりになります。
プロは目指していないのですが、専門クラスのレッスンは受けられるのでしょうか？
プロを目指していない方でも、大丈夫です。料理が好きで趣味で通われる方もたくさんいらっしゃいます。手間暇をかけてでも、もっと美味しい本格的な料理を作りたいというお気持ちさえあれば、目的は問いません。
料理は素人レベルなのですが、専門クラスのレッスンについていけますか？
普段から料理をされている方であれば、十分ついていける内容になっています。これまでに2000名以上の方に受講していただいていますが、普段から料理されていて内容が難しくてついて来れなかった方は、ほとんどいらっしゃいません。レッスンでお教えすることは基礎的な料理理論が中心ですが、多くの方が初めて聞くようなコンテンツですので、レベルを問わず、多くの方にとって役立つ内容になっています。今どれだけできるかよりも、今からどれだけ上手になりたいかが大切です。
料理に手間を掛けたくないのですが、美味しいものを作りたいです。
あまり料理に手間や時間を掛けられない方は、一般料理クラスをお勧めします。毎日食べられる家庭料理をベースにしていますので、専門料理に比べて労力は少なく作ることができます。家庭料理といってもプロの料理人が作りますので、美味しさは普通ではありません。まずはスタートアップレッスンでそのクオリティを確認していただけたらと思います。
今まで一度も料理をしたことがないのですが、やってみたいです。大丈夫でしょうか？
大丈夫です！といいたいところですが、その場合には他の料理教室をオススメします。シェフクリエイトでは、料理をもっと美味しくしたいのに「何か壁にぶつかっている」といった方への答えとなるような内容が多くなっています。ですので、一度も料理をしたことがない場合ですと、まだご自身の課題が出てきていませんので、得られるものが少なくなってしまうでしょう。まずは手を動かせる体験型の料理教室にご参加されることをオススメします。
受講者の男女比率はどれくらいですか？
これまで受講された方の約40％が男性で、一般的な料理教室よりも多いと思います。その理由は、講師陣に男性が多いことと、内容も料理の理論的な話が多いということではないかなと思います。
スタートアップレッスンの日程について
レッスンの開催日程は、どこで見れますか？
お申込みページにてご覧いただけます。下のリンクをクリックして下さい。
▶お申込ページ
スタートアップレッスンの詳細は、こちらから御覧ください。
レッスン開催日が予定となかなか合いません
レッスンの日程とご都合が合わない方は、こちらからご連絡下さい。優先的に新たな日程をお知らせ 致します。また既存日程のキャンセル待ちも申込できます。
スタートアップレッスンのお申込について
クレジットカード払いが出来ません。他に方法はありますか？
クレジットカードによるお支払いが出来ない方はこちらからご連絡ください。銀行振込でのお申込み方法をご案内いたします。
スタートアップレッスンは何回も受講可能なのでしょうか?
これまで複数のスタートアップレッスンを受講された方の感想としては、多くの方から同じ内容を別の料理を通して学ぶと、より理解が進むという良いご意見をいただきますので、かなり意義はあると思います。
申込後に何も案内が来ません。どうなっていますか？
お申込完了時に、ご記入いただいたメールアドレス宛に自動でレッスンのご案内のメールをお送りしています。お申込された日のメールをご確認いただき、メールが見つからない場合には「迷惑メールフォルダ」をご確認ください。
アドレス入力間違い等の不着エラーが出た場合には、手作業でご連絡を差し上げていますので、何もメールが届いていないということは可能性としては非常に低いです。
お申込みのキャンセルについて
キャンセルには費用がかかりますか？
レッスン当日から7日以内の場合には、キャンセル費用がかかります。詳しくはキャンセルポリシーをご覧ください。
ただし、インフルエンザや当方がやむおえないと認める事情でのキャンセルの場合には、別日程への振替をへの対応策として行う場合がございます。お困りの際にはお問合せからご相談ください。
キャンセル費用はなぜ掛るのですか？
新型コロナウイルスへの対応について
首都圏の自粛要請でレッスンはどうなりますか？
レッスンはコロナウイルスの対策を行いつつ開催していきます。また今後の感染拡大状況を見ながら国や東京都の判断で自粛要請が再び行われる場合には、それに従います。当方の判断でレッスンを中止とする場合には、お支払された費用は全額ご返金いたしますのでご安心下さい。
レッスンは開催されますか？
お申し込みフォームに記載されているレッスンは、基本的には開催致します。なにかこちらから特別な連絡がない限り、レッスンは予定通り開催をいたします。レッスン前日までに連絡がない場合には、レッスンはありますので、会場へいらしてください。
コロナウイルス感染対策はどのように行いますか？
まず教室では、手洗い、アルコールの使用、マスク着用でレッスンを行っていきます。そのためご参加者の方全員に、以下の２点のご協力をお願いしております。
①当日の体温をご計測ください
風邪などをひかれていたり、体力が低下している場合には、感染する可能性が高まるそうです。当日の体温を計っていただき、37.5度以上ある場合には、レッスンには参加せずにご自宅待機をお願いいたします。状況が落ち着きましてから、レッスンの振替等をさせていただきたいと思います。
②マスクをご持参ください
レッスンは、全員マスク着用で行います。マスクをご持参ください。