グラフィカリー中目黒
グラフィカリーとは
グラフィカリーは、エスニック担当講師の近藤潤が立ち上げたカレーブランド。コロナ渦でもお店の味のカレーを楽しめるようにと、冷凍カレーの通信販売を2020年にスタート。翌年2021年12月に中目黒のバーの昼間の時間帯を利用して、間借りカレー店として展開しました。
カレーの製造も中目黒店の営業も、シェフクリエイトの卒業生で力を合わせて運営しています。フレンチ講師の日吉も時々、中目黒店に立っています。
コンセプト
グラフィカリーのカレーは、「２つの食文化を混ぜる」がコンセプト。日本、インド、中国、メキシコ、タイなどの要素をカレーに見つけることが出来ます。
５食の色鮮やかなカレーを絵の具に見立て、お皿のパレットで混ぜるように文化の融合をカレーで表現しています。
information
- 住所：東京都目黒区中目黒3丁目5-33 オークヴィラ中目黒101（にこバー内）
- 電話：03-6712-2766
- 営業時間：11:30〜15:00（14:30L.O.）
- 定休日：日曜日
- MAP：Google map
