CHEF CREATE

シェフクリエイトのレッスン

当教室のレッスンは大きく分けると2種類あり、お店レベルの料理を学ぶ専門料理コースと、家庭料理を学ぶ一般料理コースがあります。

専門的な料理を学ぶコース

レストランで出すこともできる専門的な料理を学ぶコースレッスンです。将来的に料理を仕事にしたい方や、一般的な家庭料理では物足りない方に合わせたメニュー構成となっています。コースレッスンを受講するためには、まず以下の1DAYレッスンをご受講ください。

フレンチ1Dayレッスンエスニック1Dayレッスン和食1Dayレッスン

以下のレッスンは、オンラインで受講することも可能です。

フレンチオンライン1Dayレッスン和食オンライン1Dayレッスン

一般的な家庭料理を学ぶコース

家庭でも作られることの多い一般的なメニューをテーマに、料理を理論で学ぶコースレッスンです。レストランレベルの手間のかかる専門的な料理ではなく、馴染みのある家庭料理をプロ並みの仕上がりにしたい方向けの内容となっています。コースレッスンを受講するためには、まず以下の1DAYレッスンをご受講ください。

一般料理1Dayレッスン

料理の理論を知ろう

料理の味を最も左右するのは、料理の「腕」の差ではありません。実はなんと、「知識」の差!
知っているか知らないかということが、一番大きな差を生み出します。腕の差が出てくるのは、もっともっと先のお話。まずは大事な「知識」を知ってから、腕はその後に磨きましょう。続きを読む…

読むだけで料理が上手くなる!料理理論ブログ

お知らせ

4月より開催してきたパンのレッスンを当面の間、開催を中止致します。担当していた講師の都合により、今後の開催ができなくなりました。ご参加をご検討されていた方には大変申し訳ございません。準備が整い次第で再開を計画し、その時にはホームページ上でご案内致します。どうぞよろしくおねがいします。
緊急事態宣言の期間中(5/11まで)は、政府および東京都の指示に従い、当教室のレッスンは通常通り行います。各レッスンはこれまで通り予約することが出来ますし、ご予約されたお客様はご予定通りレッスンに参加していただけます。詳しくはこちらのページを御覧ください。
いよいよパンのレッスンをスタート致します。コントロールの難しいパンの仕上がりを理論的に説明し、数多くの実験を通して論理的にパン作りを組み立てていきます。講師にはパン職人を25年経験し、大手パンメーカーで指導をしていた横内氏を迎え、5月より開催致します。詳しくはこちらの詳細ページを御覧ください。
パン1DAYレッスンを詳しく見る
オンライン1DAYレッスンをフレンチレッスンのみ再開いたします。コロナ対策をしながら料理が学べるようほか、遠方のため東京までレッスンを受けに来れない方も、レッスンを受けていただけます。この機会にぜひオンラインレッスンをご受講されてみて下さい。通常の会場レッスンにも劣らないクオリティで料理の知識をお届け出来る仕組みとなっております。詳しくは、以下のリンクからご覧ください。
フレンチオンラインを詳しく見る
これまでのフレンチ、エスニック、日本料理といった専門的な料理ではなく、家庭でも作られることの多い一般的なメニューをテーマにした一般料理クラスを開講いたします。料理理論に興味はあるけれど専門的な料理がハードルが高く感じていた方にピッタリな内容となっています。詳しくはこちらを御覧ください。
これまで開催しておりました各種オンラインレッスンは、一旦終了致しました。今後はオンラインライブでの配信ではなく、録画された動画レッスンを何度でも繰り返し視聴できる「動画レッスン」に変わります。こちらは準備が整い次第、当ホームページや公式Twitterでお知らせ致します。

以前から計画をしていた料理教室のオンライン化の準備が整いましたので、今月よりオンライン1DAYレッスンを開催致します!東京都の自粛期間中にも料理が学べるようになるほか、遠方のため東京までレッスンを受けに来れない方にも、レッスンをお届け出来るようになりました。この機会にぜひオンラインレッスンをご受講されてみて下さい。通常の会場レッスンにも劣らないクオリティで料理の知識をお届け出来る仕組みとなっております。詳しくは、以下のリンクからご覧ください。
フレンチオンラインを詳しく見る
エスニックオンラインを詳しく見る
和食オンラインを詳しく見る

新型コロナウイルスの拡大防止対策として、東京都の自粛要請に従い、5/31までのすべての会場レッスンは開催中止と致します。楽しみにしてくださっていた皆様には誠に申し訳ございません。自粛要請が解除され次第、会場レッスンを開催してきます。また当ホームページでお知らせしていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。詳細はこちらを御覧ください。

新型コロナウイルスの拡大防止対策として、東京都の自粛要請に従い、5/6までのすべての会場レッスンは開催中止と致します。楽しみにしてくださっていた皆様には誠に申し訳ございません。自粛要請が解除され次第、会場レッスンを開催していきます。また当ホームページでお知らせしていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。詳細はこちらを御覧ください。

和食1DAYレッスンが現在大変人気で、新たな日程を追加すると即日満席状態となっております。ご希望の方には新たな日程やキャンセルが出たタイミングで個別にご連絡を差し上げますので、こちらからお申込みをお願い致します。レッスンが混み合いまして、大変申し訳ございません。どうぞよろしくおねがいします。

和食1DAYレッスンの新たな日程を追加いたしました!詳しい日程はこちらからご覧ください。

1DAYレッスンの新たな日程を追加いたしました!詳しい日程はこちらからご覧ください。
和食レッスンはまだ準備中です。まもなく公開いたしますので、もう少しだけお待ち下さい。

現在、新型コロナウイルスへの対策と致しまして当教室では、各教室の衛生強化に努めるとともに、感染予防及び感染拡大防止対策として受講時の手洗い消毒を励行し、教室を開催しております。
お客さまの皆様にも、マスク着用や手洗いアルコールの使用等のご協力をお願いしております。また万が一、体調不良や不安がある場合にはご受講をなさらないよう、お願い申し上げます。お客さまならびに従業員の健康と安全確保に、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。具体的な対応など詳しくはこちらをご覧ください。

シェフクリエイト公式SNSとして、インスタグラムとツイッターが出来ました。以下のアカウントをフォローしていただきますと最新情報を取ることができます。ぜひフォローをお願い致します。
◎Instagram:https://www.instagram.com/chefcreate.jp/
◎Twitter:https://twitter.com/ChefCreate
また皆様も当料理教室について何かを発信される際に「#シェフクリエイト」を付けて頂けますと、我々スタッフも見ることができるようになって、大変励みになり嬉しいです!
今後ともシェフクリエイトをどうぞよろしくお願い致します。

タイトルとURLをコピーしました