CHEF CREATE

CHEF CREATEとは

シェフクリエイトは、特定のレシピの作り方を教わる料理教室ではなく、料理が上手くなることに特化された特別な料理教室です。

非効率的な料理の勉強方法を排除し、プロの料理人でないとなかなか知り得ないような料理上達のためのエッセンスを、プログラムに詰め込みました。これを集中的に学ぶことで、ごく短期間での料理上達を実現します。続きを読む…

レッスンについて

料理は理論で学ぶのが最短距離

料理を学ぶのは、科学的な根拠に基づいた理論を通して学ぶ方法がとても有効です。料理は感覚やセンスでやるものというイメージがまだまだ一般的ですが、それではすごく時間がかかってしまいます。シェフクリエイトでは、この科学的なアプローチを大切にすることによって、短期間での上達を可能にしています。

レッスンは大きく2つ

シェフクリエイトのレッスンは、一般料理コースと専門料理コースに分かれます。そして、どちらのコースも1Dayレッスンと4〜6ヶ月間のコースレッスンがあります。まずは1Dayレッスンを受けていただき、コースレッスンへ進むかどうか決めていただけます。専門コースの詳細を読む…

まずは初回のレッスンへ

コースレッスンにご興味のある方も、まずは初回の1Dayレッスンにいらして下さい。料理をこれから学んでいく上で、最も大切な考え方と法則をここでお教えします。実際にレッスンを受けてみることで、レッスン内容や雰囲気などがご自身のイメージと合うかどうかお試しいただけます。

シェフクリエイト1Dayレッスン

※レッスンは4種類です。詳細は下の画像をクリックしてご覧ください。

専門的な料理のレッスン

レストランで出すこともできる専門的な料理を学ぶレッスンです。将来的に料理を仕事にしたい方や、一般的な家庭料理では物足りない方に合わせたメニュー構成となっています。

フレンチ1Dayレッスンエスニック1Dayレッスン和食1Dayレッスン

一般的な料理のレッスン NEW!

家庭でも作られることの多い一般的なメニューをテーマに、料理を理論で学ぶレッスンです。レストランレベルの専門的な料理ではなく、家庭料理のレベルを上げたい方に合わせたメニューとなっています。

一般料理1Dayレッスン

料理の理論を知ろう

料理の味を最も左右するのは、料理の「腕」の差ではありません。実はなんと、「知識」の差!
知っているか知らないかということが、一番大きな差を生み出します。腕の差が出てくるのは、もっともっと先のお話。まずは大事な「知識」を知ってから、腕はその後に磨きましょう。続きを読む…

読むだけで料理が見違える!料理理論ブログ

お知らせ

これまでのフレンチ、エスニック、日本料理といった専門的な料理ではなく、家庭でも作られることの多い一般的なメニューをテーマにした一般料理クラスを開講いたします。料理理論に興味はあるけれど専門的な料理がハードルが高く感じていた方にピッタリな内容となっています。詳しくはこちらを御覧ください。
これまで開催しておりました各種オンラインレッスンは、一旦終了致しました。今後はオンラインライブでの配信ではなく、録画された動画レッスンを何度でも繰り返し視聴できる「動画レッスン」に変わります。こちらは準備が整い次第、当ホームページや公式Twitterでお知らせ致します。

以前から計画をしていた料理教室のオンライン化の準備が整いましたので、今月よりオンライン1DAYレッスンを開催致します!東京都の自粛期間中にも料理が学べるようになるほか、遠方のため東京までレッスンを受けに来れない方にも、レッスンをお届け出来るようになりました。この機会にぜひオンラインレッスンをご受講されてみて下さい。通常の会場レッスンにも劣らないクオリティで料理の知識をお届け出来る仕組みとなっております。詳しくは、以下のリンクからご覧ください。
フレンチオンラインを詳しく見る
エスニックオンラインを詳しく見る
和食オンラインを詳しく見る

新型コロナウイルスの拡大防止対策として、東京都の自粛要請に従い、5/31までのすべての会場レッスンは開催中止と致します。楽しみにしてくださっていた皆様には誠に申し訳ございません。自粛要請が解除され次第、会場レッスンを開催してきます。また当ホームページでお知らせしていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。詳細はこちらを御覧ください。

新型コロナウイルスの拡大防止対策として、東京都の自粛要請に従い、5/6までのすべての会場レッスンは開催中止と致します。楽しみにしてくださっていた皆様には誠に申し訳ございません。自粛要請が解除され次第、会場レッスンを開催していきます。また当ホームページでお知らせしていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。詳細はこちらを御覧ください。

和食1DAYレッスンが現在大変人気で、新たな日程を追加すると即日満席状態となっております。ご希望の方には新たな日程やキャンセルが出たタイミングで個別にご連絡を差し上げますので、こちらからお申込みをお願い致します。レッスンが混み合いまして、大変申し訳ございません。どうぞよろしくおねがいします。

和食1DAYレッスンの新たな日程を追加いたしました!詳しい日程はこちらからご覧ください。

1DAYレッスンの新たな日程を追加いたしました!詳しい日程はこちらからご覧ください。
和食レッスンはまだ準備中です。まもなく公開いたしますので、もう少しだけお待ち下さい。

現在、新型コロナウイルスへの対策と致しまして当教室では、各教室の衛生強化に努めるとともに、感染予防及び感染拡大防止対策として受講時の手洗い消毒を励行し、教室を開催しております。
お客さまの皆様にも、マスク着用や手洗いアルコールの使用等のご協力をお願いしております。また万が一、体調不良や不安がある場合にはご受講をなさらないよう、お願い申し上げます。お客さまならびに従業員の健康と安全確保に、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。具体的な対応など詳しくはこちらをご覧ください。

シェフクリエイト公式SNSとして、インスタグラムとツイッターが出来ました。以下のアカウントをフォローしていただきますと最新情報を取ることができます。ぜひフォローをお願い致します。
◎Instagram:https://www.instagram.com/chefcreate.jp/
◎Twitter:https://twitter.com/ChefCreate
また皆様も当料理教室について何かを発信される際に「#シェフクリエイト」を付けて頂けますと、我々スタッフも見ることができるようになって、大変励みになり嬉しいです!
今後ともシェフクリエイトをどうぞよろしくお願い致します。

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